アーモンドミルクスコーン
材料（6個分）
- アーモンド・ブリーズ（オリジナル）
- 80cc
- なたね油
- 大さじ4
- 薄力粉
- 200g
- ベーキングパウダー
- 6g
- 塩
- ひとつまみ
アーモンドミルクスコーンの作り方
～下準備～
- オーブンを180度に予熱する。
～作り方～
- 薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ、泡だて器でかきまぜる（泡だて器でまぜることで、全体が均一にまざり、ダマをなくすことができます）。
- ①にアーモンド・ブリーズとなたね油を入れ、全体をさっくりと混ぜる（混ぜすぎるとグルテンが形成され、さくっと仕上がらないので注意してください）。
- ②の生地をひとつにまとめ、1/2に折り畳む。これを5回ほど繰り返す。
- ③を2cmほどの高さに伸ばし、6等分する。
- 180度のオーブンで20分加熱する。
卵やバターを使わずに作る、体にやさしいスコーンです。
生地はアーモンド・ブリーズのみの甘さなので、素朴な味わいに仕上がります。
お好みでチョコを加えてもおいしいです。