材料(4人分)
水
400cc
粉末寒天
4g
砂糖
100g
シロップ
200cc
ミントの葉
アーモンドミルク(ミキサーにかけてからふきんで漉した絞り汁を使用)
スライスアーモンド
100g
水
300cc
作り方
1.
鍋に水と寒天を入れ沸騰したら、砂糖、アーモンドミルクを加え、砂糖が溶けたら火からおろし、あら熱をとり冷蔵庫で冷やし固める。
2.
ひし形に切り、シロップ、ミントの葉をのせる。