アーモンドを使ったお菓子

アーモンドキャンディー



材料
グラニュー糖 150g
水あめ 25g
ロースト済細切アーモンド 100g

作り方
1. フライパンにグラニュー糖と水飴を入れ、中火にかけて砂糖をとかしていく。
2. 全体に砂糖がとけてアメ状になったらロースト済みの細切りアーモンドを全体にからめる。
3. クッキングシートを敷いた上にあけ、棒で薄く延ばす。暖かいうちに切る。
※ロースト済みアーモンドがない場合は、フライパンでから煎りします。