材料（2人分） 1. 豚もも肉（薄切り） 100ｇ 2. 切干大根 20ｇ 3. しらたき 100ｇ 4. 人参 1/3本 5. 万能ネギ 1/2束 6. アーモンドオイル 大さじ1.5 7. A 酒 大さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 作り方 1. 水で戻した切干大根と、ザク切りにしたしらたきを ゆでる。豚肉は１cm幅に切り、人参は3cm長さの 千切り、ネギは3cm長さに切る。 2. フライパンにアーモンドオイルを熱し、豚肉を炒め、 色が変わってきたら、切干大根、白滝、人参を炒め、 Aを加える。 3. 汁気がなくなったら、万能ネギを加える。