本多京子先生おすすめ
本多京子先生
アーモンドオイルのヘルシーメニュー

野菜たっぷりコーンクリームスープ

野菜たっぷりコーンクリームスープ

材料(2人分)
1. 玉ネギ 1/2個
2. 人参 1/4本
3. じゃがいも 1個
4. 冷凍グリーンピース 大さじ3
5. ベーコン 2枚
6. アーモンドオイル 大さじ1
7. 塩・こしょう 少々
8. A
1カップ
固形スープ 1個
ローリエ 1枚
9. B
牛乳 1カップ
コーンの缶詰(クリームスタイル) 1/2カップ
作り方
1. 玉ネギ、人参、じゃがいも、ベーコンは1cm角に切 り、アーモンドオイルで炒める。
2. Aを入れて7〜8分煮て、Bと冷凍グリーンピース を加え、塩・こしょうで味をととのえる。