材料（4人分） ごまめ（小さめのもの） 50g 細切アーモンド 100g ショウガのみじん切り 小さじ1 調味料 砂糖 大さじ3 酒 大さじ3 しょう油 大さじ2 揚げ油 適量 作り方 1. ごまめと細切りアーモンドを160度ぐらいの油で揚る。ごまめはあみだくしの上で転がすようにさっと揚げ細切りアーモンドはこんがり色づいてきたらOK。 2. フライパンに調味料を入れ煮詰め、煮詰まってきましたら火を弱めにして油で揚げたごまめと細切りアーモンドを全体にからめる。 3. 最後に生姜のみじん切りを混ぜ合わせる。