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去る7月7日（水）テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」で、アーモンドの栄養についての話題が取り上げられました。番組ではカリフォルニア・アーモンド協会が開催した「体の中から若さを保つ」セミナー会場をレポーターが取材し、その模様が報道されました。当日アーモンドの健康効果についてのセミナーの会場には、中高年の女性が多数集まり、「体の中から毎日の努力で美しくなれるのならなりたい」、「老齢化を防ぐ効果があるのならばアーモンドをたくさん頂きたい」と、いった参加者のアーモンドの栄養効果についての声が聞かれました。番組内では、アーモンドには老化予防や血行促進の効果があるビタミンE、ビタミンB2、食物せんい、ミネラル等、様々な栄養素をバランス良く含んでいるのが特徴である事が紹介され、こうした健康効果により最近日本のアーモンド輸入量が増え続けていると報告されました。また、アーモンドを使った和食として「アーモンドじゃこ」が紹介され、レポーターが実際にアーモンドを弱火で炒り、砂糖、みりん、醤油を入れ、じゃこを混ぜ合わせた調理を行い、試食後「佃煮のような感じでアーモンドが入って香ばしい」と感想を述べました。最後に、セミナー主催者の「アーモンドが普通の料理の材料として認知され販売されれば、また違ったマーケットが広がっていくのではないか」と日本におけるアーモンドの消費拡大に期待するコメントが紹介されました。
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