アーモンド・ブリーズのヘルシーコンソメ鍋
材料（2人分）
- アーモンド・ブリーズ （砂糖不使用）
- 200ml
- ホタテ
- 大4～6個
- 鶏もも肉
- 150g
- しめじ
- 1/2パック
- にんじん
- 1/2本
- 白菜
- 100g
- 水菜
- 150g
- かぶ
- 2個
- 水
- 300ｍl
- コンソメ
- 固形タイプ1個
- 塩
- 少々
アーモンド・ブリーズのヘルシーコンソメ鍋の作り方
～下準備～
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。
- しめじは石づきを落とし、食べやすくほぐす。
- にんじん、白菜、水菜は食べやすい大きさに切る。
- かぶは皮をむき、6～8等分のくし形に切る。
〜作り方〜
- 鍋に水と鶏もも肉を入れ、火にかける。鶏肉に火が通ったらアクを取る。
- ①にコンソメ、しめじ、にんじん、白菜の芯を入れる。
- 白菜の芯がしっかりと柔らかくなったら、アーモン・ドブリーズ、ホタテ、白菜の葉、水菜、かぶを入れてかぶが柔らかくなりホタテに火が通るまで煮、塩で調味する。